Targ na Zielonym

Dla mieszkańców 18/09/2021

Strona głównaNewsDla mieszkańcówTarg na Zielonym

Targ na Zielonym w Fabryce Pełnej Życia to zaproszenie na spotkanie z najlepszymi producentami ekologicznej i tradycyjnej żywności, z którymi organizatorzy współpracują od ponad 5 lat w Gliwicach. Zapraszamy w sobotę, 18 września w godzinach od 15.00 do 19.00! Wstęp wolny!

Czego możecie się spodziewać?

Przede wszystkim pysznego, zdrowego, PRAWDZIWEGO JEDZENIA, wytwarzanego przez małe rodzinne gospodarstwa i lokalnych rzemieślników. W ich ofercie znajdziecie:

–           ekologiczne warzywa,

–           znakomitej jakości wędliny,

–           nabiał krowi, kozi i owczy z małych, farmerskich serowarni,

–           ekologiczne pieczywo wypiekane ze starych gatunków zbóż (orkiszu, samopszy i płaskurki),

–           wegańskie sery i zamienniki mięsa,

–           naturalne kiszonki,

–           domowe przetwory na słodko, słono i kwaśno,

–           lokalne miody,

–           wyśmienite masła i pasty z orzechów

i wiele innych kulinarnych cudowności…

Targ na Zielonym to wyjątkowa przestrzeń, w której sprawiedliwy handel, wspierający lokalnych rolników i małych wytwórców żywności, produkujących tradycyjnymi i ekologicznymi metodami, splata się z wydarzeniami kulturalnymi, akcjami charytatywnymi i zaangażowaniem w życie społeczności. Od 5 lat w sobotnie przedpołudnia organizuje go Fundacja Na Zielonym.

Lokalnie, naturalnie, sezonowo, bezpośrednio – to hasła, którymi kierujemy się w działalności Targu. I nie są to wyłącznie slogany reklamowe, tylko realne kryteria, według których wybierani są wystawcy,

Targ na Zielonym to społeczna inicjatywa, powstała w 2016 r. w ramach Gliwickiej Kooperatywy Spożywczej Tomata, prowadzona przez Fundację na Zielonym. To jeden z niewielu tego typu projektów w skali kraju, nie nastawiony na zysk, a na realizację innych celów – promocję zdrowej żywności, idei sprawiedliwego handlu, umożliwiający rozwój lokalnym, małym wytwórcom żywności tradycyjnej (głównie rolnikom), którzy nie mają szans konkurować ceną z globalnymi koncernami. Skutecznie jednak konkurują jakością, docenianą przez liczne grono klientów.

LOKALNIE

Na Targu na Zielonym znajdziemy drobnych producentów i lokalnych rolników, prowadzących swoją działalność nie dalej niż 150 km od targowej lokalizacji. Są wśród nich serowarzy farmerscy, nagradzani na ogólnopolskich festiwalach sera, wytwórcy wędlin, którzy dziedziczą swój fach z pokolenia na pokolenie, małe manufaktury przetworów, wyśmienitych olejów, musztard i soków. Na Targ przyjeżdżają również wytwórcy naturalnych kosmetyków, domowych środków czystości oraz lokalnych twórców rzemiosła, często tworzonego w duchu zero waste.

NATURALNIE

Znaczna część produktów, dostępnych na Targu posiada certyfikat ekologiczny, dotyczy to przede wszystkim warzyw. Współpracujemy również z jedną z niewielu ekologicznych piekarni w Polsce – Chlebio z Bystrej, wypiekającej swoje chleby na bazie wszystkich możliwych mąk oprócz… pszennej. Ekologiczny certyfikat nie jest to jednak podstawowym kryterium doboru wystawców, równie znacząca  jest jakość, naturalne składniki, tradycyjny sposób produkcji, a przede wszystkim zaufanie do producentów, z którymi Fundacja współpracuje od lat.

SEZONOWO

Na Zielonym nie znajdziemy w listopadzie truskawek i malin, a w lutym rzodkiewki i pomidorów czy owczego sera. Poszczególne produkty pojawiają się zgodnie z rytmem natury i porami roku, dostępne są przez ściśle określony czas, który reguluje sama przyroda.

BEZPOŚREDNIO

U podstaw organizacji Targu na Zielonym leży idea skrócenia łańcucha dostaw oraz promocja sprzedaży bezpośredniej. Targ daje możliwość nawiązywania bezpośrednich relacji między producentami żywności i konsumentami, które niosą korzyści dla obu stron.

ASORTYMENT

Na Tagu na Zielonym można zaopatrzyć się w nabiał z małych, farmerskich serowarni, znakomite, naturalne wędliny, jaja od wolnych kur, ekologiczne warzywa i owoce, ekologiczne pieczywo wypiekane ze starych gatunków zbóż, domowe przetwory, naturalne słodkości, miody, soki, oleje, kiszonki. Szeroką ofertę znajdą tu osoby będące na diecie wegańskiej – stuprocentowo roślinne sery, pasty z orzechów oraz dania przygotowane z roślinnych zamienników mięsa.

Więcej informacji: www.nazielonym.pl

Podobne artykuły

Koncert kolęd w fabrycznym Warsztacie
Dla mieszkańców 08/12/2023

Koncert kolęd w fabrycznym Warsztacie

W imieniu organizatorów i partnerów wydarzenia mamy przyjemność zaprosić na koncert kolęd w wykonaniu ,,Bombon Records", który odbędzie się 18 grudnia o godz. 18.00 w Fabryce Pełnej Życia

Poczuj magię świąt w Dąbrowie Górniczej
Aktualności 01/12/2023

Poczuj magię świąt w Dąbrowie Górniczej

W tym roku w Dąbrowie Górniczej poczujemy prawdziwie świąteczną atmosferę – i to aż od 4 do 23 grudnia! Na mieszkańców całego Zagłębia Dąbrowskiego czekają magiczne atrakcje w

Świąteczny Craft Bazar dla Ukrainy
Dla mieszkańców 30/11/2023

Świąteczny Craft Bazar dla Ukrainy

Twórczynie i twórcy z Ukrainy zaprezentują swoje prace w ramach kolejnej edycji Świątecznego Craft Bazaru, organizowanego przez Stowarzyszenie Civitas, Fabrykę Pełną Życia oraz absolwentów Śląskiej Akademii Liderów Społecznych.

Nowy etap w historii Fabryki Pełnej Życia i Dąbrowy Górniczej
Aktualności 29/11/2023

Nowy etap w historii Fabryki Pełnej Życia i Dąbrowy Górniczej

Fabryka Pełna Życia otrzymała dofinansowanie z programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021-2027. W ogłoszonym przez Województwo Śląskie konkursie z Funduszu na rzecz Sprawiedliwej Transformacji (działanie:

Czytaj także

Koncert kolęd w fabrycznym Warsztacie
Dla mieszkańców 08/12/2023

Koncert kolęd w fabrycznym Warsztacie

W imieniu organizatorów i partnerów wydarzenia mamy przyjemność zaprosić na koncert kolęd w wykonaniu ,,Bombon Records", który odbędzie się 18 grudnia o godz. 18.00 w Fabryce Pełnej Życia

Poczuj magię świąt w Dąbrowie Górniczej
Aktualności 01/12/2023

Poczuj magię świąt w Dąbrowie Górniczej

W tym roku w Dąbrowie Górniczej poczujemy prawdziwie świąteczną atmosferę – i to aż od 4 do 23 grudnia! Na mieszkańców całego Zagłębia Dąbrowskiego czekają magiczne atrakcje w

Świąteczny Craft Bazar dla Ukrainy
Dla mieszkańców 30/11/2023

Świąteczny Craft Bazar dla Ukrainy

Twórczynie i twórcy z Ukrainy zaprezentują swoje prace w ramach kolejnej edycji Świątecznego Craft Bazaru, organizowanego przez Stowarzyszenie Civitas, Fabrykę Pełną Życia oraz absolwentów Śląskiej Akademii Liderów Społecznych.

Dni Wolnościowe – Święto Niepodległości w Dąbrowie Górniczej
Dla mieszkańców 23/10/2023

Dni Wolnościowe – Święto Niepodległości w Dąbrowie Górniczej

Przed nami obchody Święta Niepodległości 2023. W Dąbrowie Górniczej świętować będziemy od 26.10 do 11.11 pod hasłem Dni Wolnościowe, a patronem obchodów jest Ignacy Kowalczewski - dąbrowianin, żołnierz Legionów Polskich w 1914