Targ na Zielonym

Dla mieszkańców 18/09/2021

Strona głównaNewsDla mieszkańcówTarg na Zielonym

Targ na Zielonym w Fabryce Pełnej Życia to zaproszenie na spotkanie z najlepszymi producentami ekologicznej i tradycyjnej żywności, z którymi organizatorzy współpracują od ponad 5 lat w Gliwicach. Zapraszamy w sobotę, 18 września w godzinach od 15.00 do 19.00! Wstęp wolny!

Czego możecie się spodziewać?

Przede wszystkim pysznego, zdrowego, PRAWDZIWEGO JEDZENIA, wytwarzanego przez małe rodzinne gospodarstwa i lokalnych rzemieślników. W ich ofercie znajdziecie:

–           ekologiczne warzywa,

–           znakomitej jakości wędliny,

–           nabiał krowi, kozi i owczy z małych, farmerskich serowarni,

–           ekologiczne pieczywo wypiekane ze starych gatunków zbóż (orkiszu, samopszy i płaskurki),

–           wegańskie sery i zamienniki mięsa,

–           naturalne kiszonki,

–           domowe przetwory na słodko, słono i kwaśno,

–           lokalne miody,

–           wyśmienite masła i pasty z orzechów

i wiele innych kulinarnych cudowności…

Targ na Zielonym to wyjątkowa przestrzeń, w której sprawiedliwy handel, wspierający lokalnych rolników i małych wytwórców żywności, produkujących tradycyjnymi i ekologicznymi metodami, splata się z wydarzeniami kulturalnymi, akcjami charytatywnymi i zaangażowaniem w życie społeczności. Od 5 lat w sobotnie przedpołudnia organizuje go Fundacja Na Zielonym.

Lokalnie, naturalnie, sezonowo, bezpośrednio – to hasła, którymi kierujemy się w działalności Targu. I nie są to wyłącznie slogany reklamowe, tylko realne kryteria, według których wybierani są wystawcy,

Targ na Zielonym to społeczna inicjatywa, powstała w 2016 r. w ramach Gliwickiej Kooperatywy Spożywczej Tomata, prowadzona przez Fundację na Zielonym. To jeden z niewielu tego typu projektów w skali kraju, nie nastawiony na zysk, a na realizację innych celów – promocję zdrowej żywności, idei sprawiedliwego handlu, umożliwiający rozwój lokalnym, małym wytwórcom żywności tradycyjnej (głównie rolnikom), którzy nie mają szans konkurować ceną z globalnymi koncernami. Skutecznie jednak konkurują jakością, docenianą przez liczne grono klientów.

LOKALNIE

Na Targu na Zielonym znajdziemy drobnych producentów i lokalnych rolników, prowadzących swoją działalność nie dalej niż 150 km od targowej lokalizacji. Są wśród nich serowarzy farmerscy, nagradzani na ogólnopolskich festiwalach sera, wytwórcy wędlin, którzy dziedziczą swój fach z pokolenia na pokolenie, małe manufaktury przetworów, wyśmienitych olejów, musztard i soków. Na Targ przyjeżdżają również wytwórcy naturalnych kosmetyków, domowych środków czystości oraz lokalnych twórców rzemiosła, często tworzonego w duchu zero waste.

NATURALNIE

Znaczna część produktów, dostępnych na Targu posiada certyfikat ekologiczny, dotyczy to przede wszystkim warzyw. Współpracujemy również z jedną z niewielu ekologicznych piekarni w Polsce – Chlebio z Bystrej, wypiekającej swoje chleby na bazie wszystkich możliwych mąk oprócz… pszennej. Ekologiczny certyfikat nie jest to jednak podstawowym kryterium doboru wystawców, równie znacząca  jest jakość, naturalne składniki, tradycyjny sposób produkcji, a przede wszystkim zaufanie do producentów, z którymi Fundacja współpracuje od lat.

SEZONOWO

Na Zielonym nie znajdziemy w listopadzie truskawek i malin, a w lutym rzodkiewki i pomidorów czy owczego sera. Poszczególne produkty pojawiają się zgodnie z rytmem natury i porami roku, dostępne są przez ściśle określony czas, który reguluje sama przyroda.

BEZPOŚREDNIO

U podstaw organizacji Targu na Zielonym leży idea skrócenia łańcucha dostaw oraz promocja sprzedaży bezpośredniej. Targ daje możliwość nawiązywania bezpośrednich relacji między producentami żywności i konsumentami, które niosą korzyści dla obu stron.

ASORTYMENT

Na Tagu na Zielonym można zaopatrzyć się w nabiał z małych, farmerskich serowarni, znakomite, naturalne wędliny, jaja od wolnych kur, ekologiczne warzywa i owoce, ekologiczne pieczywo wypiekane ze starych gatunków zbóż, domowe przetwory, naturalne słodkości, miody, soki, oleje, kiszonki. Szeroką ofertę znajdą tu osoby będące na diecie wegańskiej – stuprocentowo roślinne sery, pasty z orzechów oraz dania przygotowane z roślinnych zamienników mięsa.

Więcej informacji: www.nazielonym.pl

Podobne artykuły

III Kongres Ekonomiczny „Regeneracja!” zakończony sukcesem
Dla mieszkańców 11/09/2024

III Kongres Ekonomiczny „Regeneracja!” zakończony sukcesem

III Kongres Ekonomiczny "Regeneracja!" zakończył się sukcesem z uwagi na rekordową frekwencję, a co za tym idzie rosnące zainteresowanie kluczowymi wyzwaniami gospodarczymi i społecznymi. W

Konsultacje społeczne w sprawie wyznaczenia obszaru zdegradowanego i obszaru rewitalizacji
Dla mieszkańców 10/09/2024

Konsultacje społeczne w sprawie wyznaczenia obszaru zdegradowanego i obszaru rewitalizacji

Konsultacje społeczne projektu Uchwały Rady Miejskiej w Dąbrowie Górniczej w sprawie wyznaczenia obszaru zdegradowanego i obszaru rewitalizacji Na podstawie art. 6 ust. 1 i ust.

Kongres Regeneracja! w Fabryce Pełnej Życia i Pałacu Kultury Zagłębia
Dla mieszkańców 02/09/2024

Kongres Regeneracja! w Fabryce Pełnej Życia i Pałacu Kultury Zagłębia

Kongres Regeneracja! w Fabryce Pełnej Życia i Pałacu Kultury Zagłębia w Dąbrowie Górniczej już 7 września! Kongres Regeneracja! to jednodniowe i interdyscyplinarne spotkanie na styku

Ogłoszenie o zamówieniu publicznym dla I etapu realizacji inwestycji pn.: Fabryka Pełna Życia – nowe centrum Dąbrowy Górniczej
Centrum przemian 30/08/2024

Ogłoszenie o zamówieniu publicznym dla I etapu realizacji inwestycji pn.: Fabryka Pełna Życia – nowe centrum Dąbrowy Górniczej

Fabryka Pełna Życia Sp. z o.o. opublikowała ogłoszenie o zamówieniu publicznym, którego przedmiotem jest: „Wykonanie robót budowlanych polegających na budowie, przebudowie, rozbudowie wraz z rozbiórką

Czytaj także

III Kongres Ekonomiczny „Regeneracja!” zakończony sukcesem
Dla mieszkańców 11/09/2024

III Kongres Ekonomiczny „Regeneracja!” zakończony sukcesem

III Kongres Ekonomiczny "Regeneracja!" zakończył się sukcesem z uwagi na rekordową frekwencję, a co za tym idzie rosnące zainteresowanie kluczowymi wyzwaniami gospodarczymi i społecznymi. W

Konsultacje społeczne w sprawie wyznaczenia obszaru zdegradowanego i obszaru rewitalizacji
Dla mieszkańców 10/09/2024

Konsultacje społeczne w sprawie wyznaczenia obszaru zdegradowanego i obszaru rewitalizacji

Konsultacje społeczne projektu Uchwały Rady Miejskiej w Dąbrowie Górniczej w sprawie wyznaczenia obszaru zdegradowanego i obszaru rewitalizacji Na podstawie art. 6 ust. 1 i ust.

Kongres Regeneracja! w Fabryce Pełnej Życia i Pałacu Kultury Zagłębia
Dla mieszkańców 02/09/2024

Kongres Regeneracja! w Fabryce Pełnej Życia i Pałacu Kultury Zagłębia

Kongres Regeneracja! w Fabryce Pełnej Życia i Pałacu Kultury Zagłębia w Dąbrowie Górniczej już 7 września! Kongres Regeneracja! to jednodniowe i interdyscyplinarne spotkanie na styku

Ogłoszenie o zamówieniu publicznym dla I etapu realizacji inwestycji pn.: Fabryka Pełna Życia – nowe centrum Dąbrowy Górniczej
Centrum przemian 30/08/2024

Ogłoszenie o zamówieniu publicznym dla I etapu realizacji inwestycji pn.: Fabryka Pełna Życia – nowe centrum Dąbrowy Górniczej

Fabryka Pełna Życia Sp. z o.o. opublikowała ogłoszenie o zamówieniu publicznym, którego przedmiotem jest: „Wykonanie robót budowlanych polegających na budowie, przebudowie, rozbudowie wraz z rozbiórką